هل من الممكن تجميد اللحوم المخللة؟

هل من الممكن تجميد اللحوم المخللة؟

  • نحن نعمل باستمرار على تطوير نفس الوضع ، عندما لا يزال هناك الكثير من اللحوم المتبلة كباب.

    نضعها دائمًا في الثلاجة وقد بقي هناك لفترة طويلة.

    ولكن يوصى بإزالة الجليد بشكل طبيعي فقط دون استخدام الميكروويف.

    بعد إذابة الثلج ، يمكنك تحضير ماء مالح جديد والاحتفاظ به لمدة ثلاث ساعات - ثم يصبح أكثر ليونة.

  • بالطبع ، يمكنك تجميد اللحم المتبل ، لكن جودته بعد التجميد يترك الكثير مما هو مرغوب فيه. لذلك ، إذا كنت لا تزال ترغب في تجميد اللحوم ، فتخزينها لفترة قصيرة واستخدامها مباشرة بعد إزالة الجليد.

  • نعم بالطبع ولكن في النهاية تفقد خصائص آدابها. إذا كان لديك باتام ، فلن تحتفظ به لفترة طويلة ...

  • لقد جربناه مرة واحدة - لم تعجب عائلتي - لم يكن كباب - لم يكن هناك طعم على الإطلاق ، أصبح اللحم جافًا ، وليس من الواضح ما حدث. منذ ذلك الحين ، إما نقوم بقلي كل اللحوم على الشواية ، ثم نقوم ببساطة بتسخينها ، أو ببساطة نقليها في قدر من الحديد الزهر مع إضافة أنواع مختلفة من الخضار أو الخضار.

  • لا أريد تجميد اللحم المتبل عن قصد ، فلا يمكن مقارنته باللحوم الطازجة المتبل. إذا حدث أن اللحم المتبل يحتاج إلى التجميد حتى لا يختفي ، فيمكن فعل ذلك حقًا. الشيء الرئيسي هو عدم تخزينه لفترة طويلة ، ولكن استخدامه في غضون أسبوع. يجب ألا تستخدم أي مسرعات لإذابة الجليد مثل الميكروويف ، اترك اللحم يذوب بشكل طبيعي. بعد ذلك يمكنك طهيه بطرق مختلفة - كشيش كباب أو شواء أو شواية أو بالقلي في مقلاة أو الخبز في الفرن. احتمالية أن يصبح طبق لحم مخلل جديد لذيذًا مرتفعًا جدًا.

  • اللحم المتبل غير مخصص للتخزين طويل الأمد ، ناهيك عن التجميد. وهي مشبعة بالتتبيلة والخل والتوابل الأخرى التي تساعد على تليين ألياف اللحم وتحللها الجزئي حتى تنضج بشكل أسرع. إنه مثل تجميد سلطة لحم مطبوخة ومتبلة "حتى أوقات أفضل".

  • لا بالطبع. بعد إزالة الجليد سيكون مثل قطعة قماش. ولا طعم له.

  • يقوم Frost بسحب جميع الرطوبة (العصائر) ويمكن أن يصبح اللحم مطاطًا أثناء التخزين على المدى الطويل ، ولكن يمكنك وضعه في الثلاجة لمدة أسبوع واحد. إذا كنت تقلى اللحم بطريقة طبيعية في مقلاة أو في مرجل ، فقم بإزالة البصل المخلل (أو قد يلتصق بالجزء السفلي ويحترق وسيكون اللحم زنخًا) ويضاف إليه خضار طازجة وسيصبح لذيذًا جدًا. فحص!

كيف لذيذة وسهلة النقع اللحوم للشواء (تتبيلة لحم الخنزير المشوي)


كباب مجمد


إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. Обязательные поля помечены *

+ = 70 76