حساء البطاطس والذرة الكريمية

The Thick Hot Chowder هو وجبة منزلية مريحة ودافئة - مُنشّطة وممتلئة الجسم ولذيذة ، وأسهل في التحضير من معظم الحساء المهروس.

وصفة الشوربة الكريمية

مكونات حساء الشودر الكريمي:

  • 2 Art. ملاعق من الزبدة ؛
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ساق ، مفرومة ناعماً كرفس;
  • 5 1/2 كوب مرق دجاج
  • 200 غرام من الذرة المجمدة
  • 1 بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 1/2 - 3/4 ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة ؛
  • 1 كوب كريمة ثقيلة
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • شبت طازج أو بقدونس للتزيين.

طبخ حساء الذرة:

  1. تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم.
  2. يضاف البصل والكرفس.
  3. غطي القدر بغطاء سائب واطهي الخضار على نار متوسطة لمدة 9-10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  4. يُضاف مرق الدجاج والذرة والبطاطس والملح ويُغلى المزيج
  5. خففي النار وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 7 دقائق حتى تنضج البطاطس.
  6. في وعاء صغير ، اخلطي الكريمة والدقيق.
  7. صب الخليط في الحساء والفلفل.
  8. دع الحساء يغلي مرة أخرى ، خفف الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 8 دقائق.
  9. قدمي حساء الشودر مع رش الشبت أو البقدونس.

بون ابيتى!

إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. Обязательные поля помечены *

- 2 = 1