Рецепт салата с помидорами и ветчиной

Особенно вкусным такой салат получается с сортом розовых помидоров. Знаете, такие крупные и мясистые, летом их навалом. Они сочные, полезные и прекрасно сочетаются с прочими продуктами в этом салате. Приготовьте сытное и вкусное блюдо для вашей семьи. Необходимые продукты: 3 помидора розовых, с мясистой и плотной мякотью; 170 гр ветчины вареной или полукопченой; 2 средних…

Суп «Летний» из кабачков – рецепт приготовления

Попробуйте, хозяюшки, летом приготовить вот такой супчик из кабачков. Это недорого, быстро, очень полезно. Смело включайте в меню, если худеете к отпуску. Для приготовления супа берите молодые кабачки, весом не более 200 грамм и с тонкой кожицей, тогда ее можно не счищать. Продукты на 4-5 порций: • молодые кабачки – 2 шт; • морковь летняя…

Огурцы на зиму «как малосольные» — рецепт

Огурцы – любимый летний овощ. Все любят им хрустеть. В огурцах много пользы для организма. Те витамины и микроэлементы, что присутствуют в свежих овощах, сохраняются также в малосольных. Но до зимы такая закуска не достоит, если не закатать в банки. Хотим предложить хозяюшкам рецепт заготовки огурцов, в котором зеленые «хрустики» имеют вкус, как малосольные. Несмотря…

Азиатская кухня: фунчоза с шампиньонами – рецепт

Фунчоза – популярный продукт в странах Юго-Восточной Азии, также в Китае, Японии, Сингапуре. Представляет собой особый вид лапши, очень тонкой и прозрачной. Отсюда и еще одно название – «стеклянная» лапша. Сегодня блюда с этим ингредиентом полюбили по всему миру. «Стеклянную» лапшу используют не только как гарнир. Ее кладут в салаты и начинки, супы и даже…

Как приготовить тонкий лаваш на сковороде. ТОП-3 рецепта блюд в лаваше

Лаваш – это не просто грузинский или восточный хлеб. Это часть национальной культуры многих стран. Отношение к лавашу там особое, почтительно-бережное. У нас тоже популярны закуски в лаваше. Самая известная, пожалуй, шаурма. Летом тонкие лепешки сопровождают шашлык, в них заворачивают овощи грибы, сыр, зелень – получаются прекрасные перекусы. Лаваш отлично сочетается со множеством продуктов. Давайте…

Вишневый пряный соус к шашлыку и любому мясу – рецепт

Из свежей вишни приготовьте вкуснющий пряный соус. Необычайно хорош к шашлыку, курице и вообще к любому мясу, приготовленному не только на углях. Состав пряностей и приправ вы можете варьировать на свой вкус. Но обязательными будут корица и душистый перец. В составе соуса – красное вино. Тоже – в зависимости от вкуса – можете брать любое:…

Соусы на любой вкус: ТОП-5 рецептов для шашлыка, закусок и вторых блюд

Эти чудесные соусы – отличное дополнение к любимым блюдам. С ними ваши закуски станут еще вкуснее. Подборка рецептов. Сырный соус На 200 гр готового соуса ингредиенты: 110-120 гр твердого сыра; 1 стак. сливок 20%; 1/2 ч. л. черного перца и 1/2 ч. л. сладкой паприки; 1/2 пуч. свежего укропа; соль по вкусу. Приготовление 1. В…

Оригинально: соус «Клубничелло» к мясу — рецепт

Мы привыкли к традиционным соусам к мясу – обычно это кетчуп, реже мы готовим что-то более оригинальное, вроде грузинского ткемали или греческого песто. Мы предлагаем хозяюшкам пойти еще дальше и приготовить в клубничный сезон нечто совсем необычное, но восхитительное на вкус. Соус «Клубничелло» пикантный, пряно-острый, подходит к мясу (особенно на углях) идеально. А какой он…

Грузинская кухня: хинкали с вишней – рецепт

Когда обласканные солнцем сады Грузии начинают плодоносить вишней, хозяйки спешат приготовить хинкали с сочными ягодами. В грузинской кухне практически нет ограничений по начинкам для этого блюда. Классика, конечно, с мясом или сыром. А с вишней – особое удовольствие, которое предлагаем испытать и вам. Для 6 порций хинкаль потребуется: 1 кг вишни; 150 грамм сахара; 50…

Готовим на мангале из фарша: шашлык из фрикаделек и люля в беконе

Шашлыки из фарша готовятся гораздо быстрее, чем классические – из цельных кусков мяса. Подготовьте фрикадельки и люля дома, на природе вы поджарите их за считанные минуты. Если на даче есть мясорубка, фарш для вкусных блюд, можно перекрутить прямо на месте. Шашлык из фрикаделек – рецепт Для 5 порций понадобится: по 500 гр фарша из свинины…

Шашлык из телятины в яблочном маринаде – объедение!

Этот восхитительный рецепт шашлыка берите в свою копилку самых вкусных блюд, которые непременно нужно приготовить этим летом. Оригинальный яблочный маринад придает мясу неповторимый вкус и аромат любимых фруктов. Из расчета на 4 порции шашлыка понадобится: вырезка телячья – 1 кг; сухое красное вино – 2/3 стак; мед цветочный – 2 ст. л; яблоки крупные –…

Рецепт шашлыка из свинины с болгарским перцем

Впереди волшебное лето, а значит, поездки на природу продолжатся. На любом пикнике не обойтись без шашлыка. Вооружайтесь нашим рецептом: сочная свинина с болгарским перцем покорит всех, кто попробует. С таким шашлыком отдых на природе запомнится надолго! Он получается нежным и вкусным благодаря секретному ингредиенту. Вы удивитесь, но это обычное пиво. Итак, забирайте рецепт. Что понадобится…

Как заготовить щавель на зиму: 3 лучших способа

В конце мая и в июне, пока от жары зелень не пожухла и не пожелтела, соберите сочные листья щавеля и заготовьте на зиму. Мы предложим 3 лучших способа консервации полезной зелени: заготовки отлично хранятся до следующей весны, не взрываются и не портятся. Подготовка к консервации Щавель перебираем и складываем в таз. Заливаем очень холодной водой.…

Постный стол капуста, тушенная с кислыми яблоками

О том, что капуста – не только вкусный завсегдатай нашего рациона, но и кладезь витаминов, известно многим. Среди овощей капуста белокочанного сорта находится на первом месте по употреблению в пост. Такая популярность обусловлена и доступностью овоща, и сытностью блюд из него, и огромной пользой. Из капусты можно приготовить массу замечательных постных блюд. Простой и в…

Куриная печенка на мангале – необычно и очень вкусно!

Любите пофантазировать на тему шашлыка? Давайте приготовим на мангале куриную печенку, с румяной корочкой сверху, но невероятно сочную и нежную внутри. Замаринуем вкусно, добавим острых приправ и подадим с весенними овощами и зеленью прямо с грядки. Гениальная идея для дачного ужина! Что нам понадобится: 1 кг парной куриной печенки (или «охлажденка»); 1 стак. молока; 2…

Как приготовить коктейль «Клубника с молоком»

Клубника с молоком – замечательный напиток в любое время года. А летом – настоящее спасение от жары, освежает лучше кваса и минералки. Коктейль отлично утоляет голод, наполняет организм полезными минералами и витаминами. Советуем почаще готовить его в сезон сбора любимых ягод, когда они и сочнее, и слаще, и доступнее. Клубнику с молоком вы приготовите очень…

Почему нужно использовать лимон

Далеко не в каждом холодильнике можно увидеть лимон. И совершенно напрасно люди игнорируют этот полезный фрукт. Почему же кисленький плод важно использовать в кулинарии? Часто хозяйки сталкиваются с одной проблемой во время варки куриных яиц. Они в кипятке могут потрескаться, а иногда готовые яйца практически невозможно очистить. Вареный белок никак не хочет отделяться от скорлупы.…

Как приготовить кабачки в яблочном соке

Скоро пойдут молоденькие кабачки, которые так популярны для засолки на зиму. Маленькие, еще не «накопившие» семян внутри, они так аппетитно хрустят! Если засолите по нашему рецепту – в яблочном соке – то полюбите этот овощ еще больше. Кабачки выходят хрустящими, слегка пикантными, их можно добавлять в разные салаты – например, очень вкусным с ними получается…