Warum ist ein Ventilator im Ofen?

Warum ist ein Ventilator im Ofen?

  • Die Konvektion im Ofen ist eine sehr praktische Funktion - die heiße Luft wird gleichmäßig verteilt, sodass Sie beispielsweise auf zwei Tabletts gleichzeitig kochen können, ohne ihre Position miteinander zu ändern. Aber nicht alle Gerichte werden mit dieser Einstellung gekocht, einige Backwaren werden am besten im normalen Backmodus gekocht.

  • Damit Ihre Kuchen von allen Seiten gleichmäßig gebacken werden (in jeder Ecke herrscht die gleiche Temperatur).

  • Für eine gleichmäßigere Verteilung der heißen Luft über das gesamte Volumen des Ofens. Damit der Boden nicht brennt und die Oberseite nicht feucht bleibt. Ohne sie ist es möglich, aber mit einem Ventilator ist die Backqualität besser.

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