Schütteln, aber nicht mischen - wie ist das?

Schütteln, aber nicht mischen - wie ist das?

  • Beim Schütteln tritt nur ein Teil der Zutaten in relativ großen Massen für ein Glas ineinander. Beim Trinken eines Cocktails sind verschiedene Substanzen zu spüren, die sich im Geschmack abwechseln. Das Schütteln erfolgt mit kleinen kreisenden Bewegungen des Glases entlang der horizontalen Ebene für kurze Zeit (mehrmals).

    Und wenn Sie mischen, wird sich alles zu einer einzigen Masse vermischen und der Geschmack wird gleichmäßig und höchstwahrscheinlich nicht sehr angenehm. Das Mischen erfolgt mit allem von einem Löffel bis zu einem Mischer, um eine homogene Lösung zu bilden.

  • Witzig, aber das ist eine falsche Übersetzung. "Geschüttelt, nicht gerührt" - "Schütteln, NICHT mischen". Beim Mischen der Inhaltsstoffe sind ihre Schichten klar voneinander getrennt (dies macht sich insbesondere bei den undurchsichtigen Bestandteilen bemerkbar). Wenn sie geschüttelt werden, werden sie aktiv gemischt, wodurch Blasen immer vorhanden sind und sich das Aussehen und der Geschmack beim Trinken ändern.

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