Wie kocht man ein Ei ohne Schale?

Wie kocht man ein Ei ohne Schale?

  • Ein ohne Schale gekochtes Ei wird pochiertes Ei genannt. Es ist nicht schwer, es zu kochen, Sie müssen das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, gut umrühren, um einen Trichter zu bilden, und das Ei zerbrechen. 3-5 Minuten kochen. Es funktioniert vielleicht nicht beim ersten Mal, aber es wird definitiv zwei- oder dreimal funktionieren. Sie können ein Ei in einem Beutel kochen - der Beutel muss von innen mit Butter eingefettet werden, das Ei dort zerbrechen und in kochendes Wasser legen und vier Minuten lang halten, ohne den Beutel aus der Hand zu nehmen. Der bequemste Weg, ein spezielles Gerät zu verwenden, ist ein pochierter Hersteller. So etwas wie ein Skimmer mit Beinen. Schlagen Sie ein Ei hinein und legen Sie es 3-4 Minuten in Wasser.

  • Sobald das Wasser kocht (kocht), schlagen Sie das Ei auf und in kochendes Wasser, mit einem guten Training wird es funktionieren. Wenn ich es nicht brauche, werfe ich ein Ei in die Sauerampfersuppe, ich muss es gut umrühren, und ich vergesse es entweder zu rühren oder ich mische es schlecht, jemand in der Familie wird gekocht Ei in der Suppe. Aber im Ernst, finde im Internet, wie man es richtig macht oder

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    Wie lecker es ist, wenn Sie ein Ei ohne Schale kochen, mit Fiktion.

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  • Am einfachsten und schnellsten geht es in der Mikrowelle.

    Zeit - 1 Minute.

    Gießen Sie kaltes Wasser in ein Glas (bis zur Hälfte), schlagen Sie das Ei vorsichtig in das Wasser, bedecken Sie es mit einem Plastikdeckel und stellen Sie es 1 Minute lang in die Mikrowelle.

    So, das Ei ist fertig.

    Nehmen Sie sich nicht länger als eine Minute! Ich habe mich irgendwie entschieden, 2 Minuten lang zu experimentieren - der Deckel ist abgefallen.

    Eine Minute reicht.

    In diesem Fall müssen Sie nicht waschen, kaufen oder austricksen.Hier ist ein Video.Aber Sie müssen ein Ei direkt in ein Glas brechen - dann wird es schöner.

    Die Methode ist praktisch, da Sie Eier für Suppe, Salat oder Pastete schnell kochen können, da solche Eier auch sehr schnell abkühlen.

  • Sie können mit einem Löffel einen Trichter in kochendem Wasser machen und das Ei hineingießen. Dies ist, wenn keine Wilderei oder Schimmelpilze vorhanden sind. Es stellt sich ein kegelförmiges Ei heraus. Und wenn man sich daran gewöhnt, wird es interessant. Aber in der Schale ist es noch sicherer, Eier zu kochen.

  • Sehr oft kochen wir Eier ohne Schale, da wir unsere Hühner halten, das Ei ist ständig frisch und es ist bekannt, dass es schlecht gereinigt wird. Deshalb kochen wir sie für ein Paar in einem Multikocher. Als Formen verwenden wir geölte Gläser mit Fischkonserven.

Pochiertes Ei in einer Tüte. Wie man pochierte Eier kocht.


Pochiertes Ei in der Mikrowelle


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