Ist es möglich, mariniertes Fleisch einzufrieren?

Ist es möglich, mariniertes Fleisch einzufrieren?

  • Wir entwickeln ständig die gleiche Situation, wenn es viel mariniertes Kebabfleisch gibt.

    Wir haben es immer in den Gefrierschrank gestellt und es ist schon eine ganze Weile da.

    Es wird jedoch empfohlen, nur auf natürliche Weise ohne Mikrowelle aufzutauen.

    Nach dem Auftauen können Sie eine neue Marinade zubereiten und einige drei Stunden darin aufbewahren - dann wird sie weicher.

  • Natürlich kann man das marinierte Fleisch einfrieren, allerdings lässt seine Qualität nach dem Einfrieren zu wünschen übrig. Wenn Sie das Fleisch dennoch einfrieren möchten, lagern Sie es kurz und verwenden Sie es sofort nach dem Auftauen.

  • JA natürlich. Aber am Ende verliert es seine Etikette-Eigenschaften. Wenn Sie ein Patam haben, behalten Sie es nicht lange ...

  • Wir haben es einmal versucht - meine Familie mochte es nicht - es war kein Kebab - es gab absolut keinen Geschmack, das Fleisch wurde trocken, es ist nicht klar, was passiert ist. Seitdem braten wir entweder das gesamte Fleisch auf dem Grill und erhitzen es dann einfach oder braten es einfach in einem Gusseisen mit verschiedenen Grüns oder Gemüse.

  • Ich möchte mariniertes Fleisch nicht absichtlich einfrieren, es kann nicht mit frisch mariniertem Fleisch verglichen werden. Wenn eine Situation eingetreten ist, in der das marinierte Fleisch eingefroren werden muss, damit es nicht verschwindet, kann dies wirklich getan werden. Die Hauptsache ist, es nicht lange aufzubewahren, sondern innerhalb einer Woche zu verbrauchen. Sie sollten keine Abtaubeschleuniger wie eine Mikrowelle verwenden, sondern das Fleisch auf natürliche Weise auftauen lassen. Dann können Sie es auf verschiedene Arten kochen - sowohl als Grill, Grill oder Grill, als auch durch Braten in einer Pfanne oder Backen im Ofen. Die Wahrscheinlichkeit, dass ein neues Gericht mit eingelegtem Fleisch köstlich wird, ist ziemlich hoch.

  • Mariniertes Fleisch ist nicht für die Langzeitlagerung gedacht, geschweige denn für das Einfrieren. Es ist mit Marinade, Essig und anderen Gewürzen gesättigt, um die Fasern des Fleisches zu erweichen, ihre teilweise Zersetzung, so dass es schneller kocht. Es ist, als würde man einen gekochten und gewürzten Fleischsalat "bis zu besseren Zeiten" einfrieren.

  • Nein, natürlich. Es wird nach dem Auftauen wie ein Lappen sein. Und geschmacklos.

  • Frost zieht die Feuchtigkeit (Säfte) heraus und das Fleisch kann bei längerer Lagerung tatsächlich zu Gummi werden. Sie können es jedoch eine Woche lang in den Gefrierschrank stellen. Wenn Sie das Fleisch auf natürliche Weise in einer Pfanne oder in einem Kessel braten, entfernen Sie die eingelegten Zwiebeln (oder es kann am Boden kleben und brennen und das Fleisch wird ranzig) und geben Sie frisches + Gemüse hinzu und es wird sehr lecker. Überprüft !!

Wie lecker und einfach Fleisch zum Grillen zu marinieren (Barbecue Pork Marinade) Barbecue


gefrorener Kebab


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