Zutaten für Borschtsch. Welche Produkte werden benötigt?

Zutaten für Borschtsch. Welche Produkte werden benötigt?

  • Прежде всего бульон. Бульон может быть мясным или мясо-костным, свиным, говяжьим, бараньим, или куриным. Бывает также постный борщ - на овощном бульоне, например, фасолевом.

    Dann Kohl (nur weiß). Manchmal wird Kohl durch Oxalom ersetzt. Grüner Borschtsch wird nur mit Sauerampfer gekocht; rot, normalerweise mit Kohl.

    Buriak, er ist eine Rübe. Im Grünen wird kein Borscht verwendet. Buriak wird mit Tomatenmark oder frischen Tomaten vorgekocht.

    Морковь, репчатый лук, картофель - как обычно для супа.

    Подсолнечное масло - для пассеровки моркови и лука.

    Die Bohnen geben dem Borschtsch einen besonderen Geschmack.

    Сало - старое, слегка пожелтевшее - ароматизатор. Сало мелко нарезают и растирают в ступке с чесноком и черным перцем.

    Сладкий перец, мелко нарезанный - кладут вместе с капустой в конце варки.

    Lorbeerblätter.

    Sol.

    По вкусу - лимонная кислота, или уксус. В борще со щавлем не нужны.

    In die bereits gekochte grüne Suppe die in kleine Würfel geschnittenen gekochten Hühnereier gießen.

    Separat zur Suppe gereicht:

    Brot;

    Saure Sahne;

    Chili-Pfeffer;

    Knoblauch;

    Fein gehackte Kräuter (Zwiebeln, Petersilie, Dill)

    Wodka in der dampfenden Karaffe.

    So sieht die Liste der am häufigsten verwendeten Komponenten von Borscht in Form eines kurzen Überblicks aus.

  • Stellen Sie sicher, dass Sie Rüben, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, Kohl, Tomatenmark, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Mayonnaise oder saure Sahne in die Borschtschsuppe geben. Wenn die Sonne konvergiert, wird es eine große Freude.

  • ZUTATEN FÜR BORSCH

    • 1 kg Fleisch (Huhn, Rind, Schweinefleisch);
    • 4 Stück Kartoffeln;
    • 1 / 2-Weißkohl;
    • 1 svkla;
    • 1 Möhren
    • Xnumx Zwiebeln;
    • 5 frische Tomaten;
    • 3 EL. l Pflanzenöl;
    • Salz;
    • ein Haufen grüner Dill;
    • 2 Stück Lorbeerblatt
    • Essig 3% 1,5 EL. l.

    Zutaten für Borschtsch. Welche Produkte werden benötigt?

  • Самое главное,не забудьте отличный кусок мяса или курицу,чтоб бульон был наваристым!Потом делаем зажарку:пассеруем лук,морковь,свеклу красную,сладкий перец и добавляем томатную пасту)В бульон кладм картофель,капусту,в конце варки добавляем зажарку,приправы на вкус и зелень.В тарелку кладм сметанки...ммм!

  • Auf der Suche nach einem Borscht. Ich kenne mindestens sieben Arten Borscht zu kochen. Mit und ohne Rolle. Mit Pilzen, Pflaumen, Rübensuppe ohne Kohl. Mit und ohne Tomatenmark. Aber alle haben die gleiche Brühe, Gemüse und Gewürze, Karotten und Zwiebeln. Kohl ist in den meisten Rezepten enthalten, und wir können uns nicht vorstellen, dass Borschtsch ohne ihn auskommt. Es ist nicht notwendig, bestimmte Rezepte zu befolgen, die Hauptsache ist, mit der Seele zu kochen und es wird köstlich sein.

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