Pfannkuchenrezept für 1 Liter Milch (dünn)

Vielen Hausfrauen ist ein schrittweises Rezept für Pfannkuchen für 1 Liter Milch bekannt. Immerhin ist ein solches Dessert in unserem Land sehr beliebt. Wenn Sie nicht genau wissen, wie man den Pfannkuchenteig knetet und dann in einer Pfanne brät, werden wir im vorliegenden Artikel darüber sprechen.

Pfannkuchenrezept für 1 Liter Milch

Allgemeine Informationen zu hausgemachtem Dessert

Bevor Sie ein schrittweises Rezept für Pfannkuchen für 1 Liter Milch beschreiben, sollten Sie wissen, was solche Produkte sind.

Pfannkuchen sind kulinarische Produkte, die durch Braten (manchmal Backen) eines Teigs zubereitet werden. Es wird in eine heiße Pfanne gegossen und dann durch Kippen des Geschirrs in verschiedene Richtungen in eine runde Form gebracht.

Pfannkuchen werden mit ganz anderen Vorspeisen serviert. Manchmal werden solche Produkte mit Hackfleisch oder einer anderen Füllung gefüllt.

Leckere und dünne Pfannkuchen: klassisches Rezept (für 1 Liter frische Milch)

Es ist kein Geheimnis, dass viele russische Familien einen guten Morgen mit köstlichen fetthaltigen Pfannkuchen beginnen. Wenn Sie 1 Liter Milch sowie andere Zutaten für das erwähnte Dessert haben, können Sie alle Familienmitglieder mit einem herzhaften und nahrhaften Frühstück verwöhnen.

Es ist sofort zu beachten, dass das verwendete Milchprodukt frisch oder leicht sauer sein kann. In jedem Fall sind darauf basierende Produkte sehr lecker.

Wie kann man ein Rezept für Pfannkuchen für 1 Liter Milch umsetzen? Um dies zu tun, sollten Sie kaufen:

  • frische Kuhmilch (nur hohen Fettgehalt einnehmen) - 1 l;
  • mittelgroße Eier - 3 Stk.;
  • Weizenmehl - 2 volle Gläser;
  • weißer Zucker - 20 g (nach Ihrem Geschmack);
  • Sonnenblumenöl - 4 große Löffel im Teig sowie zum Braten des Produkts;
  • Backpulver - 15 g;
  • Speisesalz, nicht sehr grob - 1-2 Dessertlöffel (nach Ihren Wünschen).

Rezept für Pfannkuchen für 1 Liter dünne Milch

Teig aus frischer Milch kochen

Alle Hausfrauen sollten das Rezept für Pfannkuchen für 1 Liter Milch kennen. In der Tat sind solche Produkte bei richtiger Zubereitung sehr dünn, zart und schmackhaft.

Um den Pfannkuchenteig zu kneten, werden etwa 300 Milliliter frische Kuhmilch in einen tiefen Behälter gegeben und anschließend drei mittelgroße Eier hinzugefügt. Beide Zutaten mit einer Gabel kräftig verquirlen und abwechselnd nicht sehr grobes Speisesalz und Weißzucker hinzufügen.

Um die Gewürze vollständig aufzulösen, schlagen Sie die Milch- und Eimasse einige Zeit mit derselben Gabel. Danach werden Sonnenblumenöl und eine frei fließende Mischung aus gesiebtem Mehl und Backpulver hinzugefügt.

Durch Mischen der Komponenten mit einem Löffel wird ein ziemlich viskoser Teig erhalten. Um es flüssiger zu machen, wird die gesamte restliche Milch allmählich hineingegossen. In dieser Form wird der Boden mit einem Deckel abgedeckt und eine Viertelstunde lang beiseite gestellt. Diese Alterung trägt dazu bei, einen gleichmäßigeren Teig zu erhalten.

Der Prozess des Bratens von Pfannkuchen in einer Pfanne

Das Rezept für die fraglichen Pfannkuchen (1 Liter Milch, 3 Eier) ist klassisch. Deshalb ist er so vielen Menschen bekannt.

Pfannkuchen klassisches Rezept für 1 Liter Milch

Braten Sie köstliche und herzhafte Produkte zum Frühstück in einer dickwandigen Pfanne. Dazu wird etwas Öl hineingegossen (ca. 30 ml) und dann bei starker Hitze sehr stark erhitzt. Dann wird der Teig mit Hilfe einer Kelle in eine heiße Schüssel gelegt und durch Kippen in verschiedene Richtungen über den gesamten Boden verteilt. In dieser Form wird der Milchpfannkuchen gebraten, bis sein Boden gebräunt ist. Wenn Sie das Produkt mit einem Spatel umdrehen, wird es für eine ähnliche Zeit vorbereitet.

Zum Frühstück Pfannkuchen servieren

Jetzt kennen Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept für Pfannkuchen für 1 Liter Milch. Dünne Produkte werden auf einer flachen Platte gestapelt und dann abwechselnd mit frischem Öl eingefettet. Dieses Frühstück wird mit Tee sowie Kondensmilch oder Honig serviert.

Ein sehr einfaches Rezept für Pfannkuchen mit Milch (1 Liter)

Wenn Sie klassische Pfannkuchen nicht mögen, können Sie ein anderes Rezept für deren Zubereitung verwenden. Zum Beispiel erweisen sich solche Produkte als sehr lecker, wenn Sie ihnen keine frische, sondern leicht saure Milch hinzufügen. Auf diese Weise hergestellte Pfannkuchen haben eine angenehme Säure sowie eine gewisse Feuchtigkeit.

Pfannkuchenrezept 2 Eier 1 Liter Milch

Um köstliche hausgemachte Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen wir:

  • leicht saure Kuhmilch - 1 Liter;
  • mittelgroße Eier - 2 Stück;
  • Weizenmehl - 2 volle Gläser;
  • weißer Zucker - 20 Gramm (nach Ihrem Geschmack);
  • Sonnenblumenöl - 4 große Löffel im Teig sowie zum Braten des Produkts;
  • Tischsoda - 1 kleiner Löffel;
  • Speisesalz ist nicht sehr grob - 1-2 Dessertlöffel (nach Ihrem Geschmack);
  • gekochtes gekühltes Wasser - nach eigenem Ermessen hinzufügen.

Sauren Pfannkuchenteig kneten

Das Rezept für die betreffenden Pfannkuchen (2 Eier, 1 Liter Milch) eignet sich besonders für diejenigen, die sehr oft ein Milchprodukt übrig haben und dann sauer werden. Eine Art geronnene Milch wird in einer tiefen Schüssel leicht erwärmt, wonach Tafelsoda hinzugefügt und intensiv gemischt wird.

Sobald die Sauermilch aufhört zu schäumen, werden weißer Zucker und nicht sehr grobes Salz hinzugefügt. Hühnereier werden ebenfalls in das Geschirr eingebrochen.

Nach erneutem Mischen der Komponenten wird eine gelbliche Masse erhalten. Nach und nach wird gesiebtes Mehl hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein viskoser Teig. Sie können keine dünnen Pfannkuchen daraus machen (nur dicke Pfannkuchen), daher wird empfohlen, sie durch Eingießen von etwas gekühltem kochendem Wasser zu verdünnen.

Pfannkuchenrezept 1 Liter Milch 3 Eier

Wärmebehandlungsprozess

Es spielt keine Rolle, welche Art von Milch Sie verwenden, um dünne hausgemachte Pfannkuchen zu machen. In jedem Fall sollten sie in einer heißen Pfanne gebraten werden, in der Sie zuerst etwas Sonnenblumenöl hinzufügen müssen.

Mit Sauermilchprodukten gekochte Produkte sind zart und weich. Sie sollten jedoch vollständig mit kleinen Löchern bedeckt sein.

Servieren an den Familientisch

Nachdem die Produkte goldbraun gebraten wurden, werden sie mit frischer Butter (Butter) eingefettet und auf einem flachen Teller gestapelt. Sie werden heiß am Familientisch serviert. In diesem Fall müssen die Produkte mit Keil oder einem anderen Sirup übergossen und auch mit frischen Beeren oder Früchten dekoriert werden.

Nützliche Tipps

Um köstliche hausgemachte Pfannkuchen zu erhalten, benötigen Sie:

  • Kneten Sie den Teig gründlich (Sie können einen Mixer verwenden) und lassen Sie ihn etwa eine Viertelstunde lang beiseite (damit das hinzugefügte Mehl vollständig erweicht).
  • Verteilen Sie den Teig schnell in der Pfanne und kippen Sie ihn sofort in verschiedene Richtungen.
  • Das mit Sonnenblumenöl gefettete Geschirr vorheizen.
  • Drehen Sie die Produkte erst auf die andere Seite, nachdem ihr oberer Teil vollständig trocken und mit mehreren Löchern bedeckt ist.
  • Fetten Sie das Dessert sofort mit frischer Butter ein (bis die Pfannkuchen kalt sind).

einfaches Rezept für Pfannkuchen mit Milch 1 Liter

Wenn Sie diese Anforderungen erfüllen, erhalten Sie auf jeden Fall ein herzhaftes und leckeres Dessert, das keines Ihrer Familienmitglieder ablehnen kann.

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