Flunder im Teig

Fisch wie Flunder werden seit einiger Zeit nicht mehr so ​​oft von russischen Hausfrauen verwendet, aber jetzt, wie sie sagen, haben sie ihn gegessen und viel häufiger damit begonnen, ihn zu kochen.

Deshalb möchte ich Ihnen heute ein sehr einfaches Rezept zum Kochen von Flunder im Teig anbieten, das für ein identisches Abendessen als Vorspeise und nur zum Mittagessen geeignet ist, um Ihrer Familie zu gefallen.

Flunder im Teigrezept

Im Allgemeinen muss ich sagen, dass fast alle Fischgerichte, einfache und leckere Rezepte, sehr praktisch für Hausfrauen sind, die nicht viel Zeit in der Küche "herumspielen" wollen, sondern nur lecker, gesund und schnell Abendessen. Heute haben wir ein so schnelles und einfaches Rezept, fangen wir an.

Unter den Zutaten ist natürlich der Kopf Filet Flunder... Sie können es fertig kaufen oder selbst schneiden, wenn es einen solchen Wunsch und genügend Zeit gibt. Flunder wird gereinigt, sagen wir einfach, ganz einfach, so dass auch eine unerfahrene Gastgeberin keine Probleme haben sollte.
Neben Fisch müssen Sie auch Gewürze wie Bockshornklee, Senfkörner, Koriander, schwarzer Pfeffer, ein kleines Lorbeerblatt, Kurkuma und Zitronensaft nach Geschmack nehmen. Der Teig, in dem unsere Fische vor dem Braten "baden", enthält: Stärke, Ei, Salz, Wasser (oder leichtes Bier), Gewürze nach Geschmack.

Im Allgemeinen kann ein ähnliches Rezept der Liste der "Street Food-Rezepte" zugeordnet werden. Ein ähnlicher Fisch wird in Großbritannien in Fast Food gebraten, er gilt dort als sehr beliebt und bei Kunden gefragt. Wenn alle Zutaten fertig sind, müssen Sie den Fisch in Gewürzen marinieren, alle Zutaten, aus denen der Teig besteht, mischen und mit einem Schneebesen schlagen.

Danach wird der Fisch in Teig getaucht und auf beiden Seiten bei starker Hitze einige Minuten in Öl gebraten. Dann wird es auf eine Serviette gelegt, damit das überschüssige Fett nicht auf dem Fisch, sondern auf dem Papier bleibt. Sie können diesen Fisch entweder alleine oder mit Pommes Frites servieren.

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