Mannik auf saurer Sahne - ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto

Die originale Grießpastete wird Liebhaber von Abwechslung und Originalität begeistern. Das Rezept ist einfach zuzubereiten - minimale Zutaten und Zeit - maximales Vergnügen!

Manna-Rezept - Schritt für Schritt mit einem Foto

Zutaten für Manna:

  • Grieß 2 Tassen;
  • Butter 100 g;
  • Backpulver für Teig 1 TL;
  • Zucker 200 g;
  • saure Sahne 150 g;
  • Eier 3 Stk.;
  • Rosinen 100 g

Schrittweise Vorbereitung des Mannas

Der erste Schritt des Rezepts besteht darin, die Eier zu schlagen

Eier sollten vorzugsweise kalt sein, damit sie leichter in Schaum verwandelt werden können. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, schlagen Sie es dann und fügen Sie teilweise Zucker hinzu. Wenn das Weiß zu Schaum wird, fügen Sie das Eigelb hinzu. Einzeln.

Den Mannateig kneten - Schritt zwei

Sauerrahm mit weicher Butter in einer separaten Schüssel mischen und zu Sauerrahm geben Backpulver oder Soda, wenn saure Sahne auch nur leicht saures Soda ist, können Sie nicht mit Essig löschen. Saure Sahne wird ihren Job machen. Fügen Sie zuerst Grieß und dann gewaschene Rosinen zu der resultierenden Sauerrahm-Butter-Masse hinzu. Lassen Sie den Grieß 10 Minuten lang anschwellen. Mit Eimasse kombinieren.

Wir backen Manna - die dritte Stufe des Rezepts

Sie erhalten eine schöne üppige Masse. Fetten Sie die Form, in der wir das Manna backen, mit Öl ein. Legen Sie den flauschigen Teig vorsichtig aus und richten Sie ihn so aus, dass er gleichmäßig verteilt ist.
Manna wird 25 - 30 Minuten in einem vorgeheizten Ofen gebacken.

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