Сколько может храниться хлеб в холодильнике?

Сколько может храниться хлеб в холодильнике?

  • Хлеб, булку держу только в холодильнике, не в морозильной камере, а просто на полке в холодильнике. Дней 5-7 с ним ничего не произойдет, по мере необходимости беру ломтики, пакет слегка прикрываю и все. Если пакет совсем открыт, то хлеб быстро заветрится. Плотно закрывать тоже не нужно, на внутренние стенки пакета выпадет конденсат и хлеб заплеснеет.

    Если спрашиваете про хранение хлеба в морозильной камере, то при температуре -18 хлеб хранится долго, около трех месяцев точно.

  • Вы быстрее его съедите, чем он успеет зачерстветь. Главное, не заматывать хлеб в полиэтиленовый пакет, чтобы он не начал плесневеть. Слегка зачерствевшему хлебу можно дать "вторую молодость", если порезать его на кусочки, обмакнуть в яйце и обжарить такие гренки на сковородке.

  • Без потери потребительских качеств (т.е. вкус, цвет, аромат) пшеничный хлеб гарантировано хранится 24 часа, а ржаной и ржано-пшеничный муки 36 часов. Процесс черствения хлеба начинается уже через 10-12 часов после выпечки, впрочем вначале это почти не влияет на свойства хлеба. Заметным черствение хлеба становится через 2-4 дня в зависимости от условий хранения. Холодильник на удлинение сроков хранения хлеба почти не влияет. Наилучшими условиями хранения хлеба специалисты считают температуру 20-25 С и влажность 75%. Такие условия в холодильнике не создать, так что хлеб в нм черствеет быстрее. А вот в морозильнике при температуре минус 18 хлеб хранится намного дольше, до 3 месяцев

  • Хлеб в морозильной камере можно хранить до трех месяцев при температуре -18 градусов. Однако после размораживания хлеб быстро теряет свою пригодность, он быстро становится черствым. А в холодильнике в хлебе теряется влажность и долго он там не пролежит

  • Хлеб сохраняется в холодильнике дольше, чем просто в хлебнице, может не портиться целую неделю, только надо его держать в пакете, в котором проделаны отверстия, а то он заплесневеет. В морозильной камере хлеб сохраняется и полгода, но лучше его предварительно порезать на кусочки и доставать по мере необходимости. Перед употреблением разогреть хлеб в микроволновке или над водяной баней.

  • Если положить крем для ранения в морозильную камеру и он будет упакован в полиэтиленовый кулек,то срок годности может быть более трех месяцев.Если просто положить в пакете хлеб на полочку в холодильнике,то он может лежать там неделю и более,особенно из серой или темной муки.

    Можно от него отрезать кусочки по мере необходимости и опять класть на полку.

    хлеб

    Вы можете освежить хлеб из холодильной камере и разогреть его в микроволновой печи, но съедать его нужно сразу, иначе о засохнет.

    Лето в принципе рекомендуется хранить хлеб в холодильнике,потому что он быстро теряет свои качества и плесневеет.Особенно белый.

  • Как известно, если положить хлебное изделие в холодильник, то можно продлить его срок хранения. Если вы положите на верхнею полку холодильника, то он там может сохранятся в течение трех недель. А если его переместить в морозилку, то срок хранения еще увеличивается и уже составляет четыре недели.

  • Вообще хранение хлеба в холодильнике идея очень хорошая и применяют ее очень давно наверно с тех пор как появился холодильник. А вот в жаркую погоду сохранить хлеб долго даже в берестяных хлебницах очень сложно. Поэтому краткосрочное хранение хлеба в холодильнике люди применяют очень часто, хлеб хранится около 7 - 9 дней. А если применить шоковую заморозку то хлеб можно сохранять и год и больше такие технологии используются для космонавтов. Поэтому храните хлеб в холодильнике.

  • Хлеб и хлебные изделия могут храниться около 20 дней в вашем холодильнике.

    В морозилке срок хранения продлевается в несколько раз.

    Хлеб хоть и сохраняется, но следует учитывать то, что употреблять его следует сразу после разморозки, да и хлеб это уже будет совсем не тот.

  • Если вы куда-то уезжаете, а дома остается хлеб-заморозьте его, предварительно порезав на ломти и положив в пакет. Приехав домой, достаете из морозильника ломтик-два хлеба (по потребности) и кладете его на 30 секунд в микроволновку. Достаете свежий теплый хлеб. Почему обязательно резать? Потому что если разогреть весь хлеб он быстро зачерствеет, а так вы можно легко отломить ломтик-два хлеба и разморозить.

Как хранить тесто


Поделись с друзьями
Email this to someone
email
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on VK
VK

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

+ 52 = 55