Base de pizza, le plus simple à faire?

Base de pizza, le plus simple à faire?

  • 200 ml d'eau tiède;

    1 cuillère à café de sucre (pas plein);

    1 cuillère à café de levure sèche

    1-2 cuillères à soupe d'huile de tournesol (de préférence raffinée);

    une pincée de sel;

    300 à 400 grammes de farine

    Dissoudre la levure dans de l'eau tiède et ajouter le sucre, le sel et l'huile. Pétrir une pâte molle et laisser lever pendant 30 minutes, puis façonner la pizza sur une casserole et laisser reposer encore 15 minutes. Après cela, vous pouvez disposer la garniture et cuire la pizza à une température de 180 à 200 degrés.

  • Qu'est-ce que la pizza à l'origine? Mauvaise nourriture. Ce qui a été trouvé dans la maison, il est entré dans le remplissage et l'ajustement. En conséquence, la base ne peut pas être compliquée, elle ne peut pas inclure des produits coûteux (selon les normes d'il y a au moins un demi-millénaire) comme le sucre.

    La pâte est faite de farine (qui l'aurait cru?), D'eau, de sel et d'huile. L'idée est l'huile d'olive, mais toute huile végétale ou même beurre fondu fera l'affaire. La levure semble nécessaire, mais personnellement, je me débrouille toujours parfaitement bien sans elles.

    Soleil! Poudre à pâte, soda, œufs, lait, crème sure, sucre, etc. - superflu.

  • Il y a un an, j'ai trouvé une recette de la pâte à pizza la plus simple sur Internet. Depuis, le problème de la fabrication de la pizza a disparu à jamais. Vous aurez besoin de deux œufs, trois cuillères à soupe de mayonnaise, trois cuillères à soupe de farine et une cuillère à soupe d'huile végétale.

    On mélange tout, on obtient une pâte visqueuse. Versez-le dans un moule, mettez toute garniture. Si vous le souhaitez, vous pouvez le faire sur la cuisinière, mais je l'aime au four.

  • Pour moi, la base de pizza la plus simple est une pâte épaisse et sans levure.

    Ingrédients:

    1 oeuf,

    5 cuillères à soupe de crème sure (plus la teneur en matières grasses est faible, mieux c'est),

    0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude

    1 à 2 cuillères à soupe de beurre fondu

    5-6 cuillères à soupe de farine tamisée.

    Remuez tous les ingrédients jusqu'à ce que la crème sure épaisse.

    Lorsque la pâte est prête, vous pouvez la mettre dans un moule et l'étaler uniformément dessus. Vous pouvez mettre la garniture sur le dessus.

    La pizza est préparée sur une telle pâte pendant 25 minutes à une température de 180 à 190 degrés.

  • crème sure ou kéfir + œufs + farine = tout!

    Je cuisine au four et dans une casserole, délicieux.

    mais! pour les amateurs de pizza italiano avec une fine croûte croustillante, ce n'est pas une option.

    J'adore, tendre, juteux et copieux et la pizza.

    Voici un exemple de la façon dont je cuisine dans une casserole:

  • La base de pizza la plus simple est constituée de tranches de pain. Cette pizza s'avère incroyablement savoureuse. Tout aussi simple - base de pizza prête à l'emploi du magasin ou pâte prête à l'emploi. Et si vous voulez jouer avec la pâte, alors, en fonction des ingrédients, la base la plus simple est la pâte à la levure (farine, levure, sel et eau), et si nous partons de la rapidité et de la simplicité de la préparation, alors la plus simple de la pâte sans levure mélangée avec du kéfir, du yogourt, de la crème sure (plus farine, levure chimique, sel). Une telle pizza a non seulement meilleur goût que la pizza italienne traditionnelle, mais est également beaucoup plus saine en raison de la présence de produits laitiers dans la pâte au lieu de l'eau.

Vrsta


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