Perché germogliano le carote?

Perché germogliano le carote?

  • Proprio l'altro giorno, un collega si è lamentato del fatto che tutto il fine settimana stava strofinando le carote, mentre cominciavano a germogliare. Il motivo per cui le carote germogliano è perché il seminterrato o la cantina in cui sono conservate le carote è caldo.

    Affinché le carote non germogliano anche a una temperatura superiore a quella che dovrebbe essere durante la conservazione, è necessario tagliare la punta dove si trovavano le cime durante la posa per la conservazione.

  • Le carote germinano più spesso in inverno a causa di una conservazione impropria. Potrebbe essere molto caldo in cantina. La temperatura ottimale per la conservazione delle carote va da -2 a + 2 gradi. L'umidità dell'aria dovrebbe essere mantenuta entro il 90-95 percento. La cantina non dovrebbe essere ben ventilata, se entra molta aria, le carote germoglieranno rapidamente.

    Perché germogliano le carote?

  • È strano che a dicembre le carote siano già germogliate. Fondamentalmente, questo accade più vicino al mese di marzo. C'è solo una ragione, nella tua cantina c'è un'alta umidità e, ovviamente, un eccesso di calore, per questo motivo, le radici delle carote prima germogliano, e poi compaiono le cime. Se fosse stato versato con sabbia asciutta, questo avrebbe potuto impedire la germinazione. Dissolverà dal calore. Qualche parte si può risparmiare se il freezer lo consente: lavare le carote, sbucciarle e congelarle, puoi tagliarle a cubetti, listarelle e sacchetti porzionati.

  • Le carote germinano a causa dell'eccessiva umidità nella stanza o nel frigorifero dove si trovano le carote.

    Le condizioni calde e umide sono essenziali per la germinazione delle carote.

    Se la temperatura viene abbassata o le carote vengono portate in un luogo più asciutto, ma sempre fresco, non germoglieranno.

    In una stanza asciutta ma calda, le carote si seccano, ma non germinano.

  • Le carote germinano a causa della presenza di un'umidità troppo elevata. E se a questo si aggiunge una temperatura elevata, queste sono generalmente le condizioni ideali per la germinazione. È necessario conservare le carote in un luogo secco e nello stesso momento fresco. Conservalo bene nella sabbia asciutta.

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