Qual è l'aspetto e il gusto delle rape?

Qual è l'aspetto e il gusto delle rape?

  • La rapa è un frutto in forma simile alla barbabietola, ma verde chiaro o giallo chiaro. Il gusto è per un dilettante, personalmente non mi piace, e mangiano la mia casa con piacere. Il gusto dipende dalla varietà, la bocca è un po 'zuccherina e c'è un po' di amarezza. Per me è così facile erba.

  • L'aspetto della rapa è mostrato nella foto della tua domanda, di colore giallo-verde, simile alle barbabietole da zucchero solo di dimensioni più grandi. All'interno giallo pallido. Ha un sapore crudo leggermente dolciastro come una carota. Al vapore morbido e più dolce. La rapa cresce nelle regioni centrali della Russia, quindi è sorprendente che tu non l'abbia vista.

  • La forma di una rapa ricorda un ravanello, ma di dimensioni significativamente di più... Sapore come il moncone di cavolo, ma leggermente più dolce (crudo). In uno stufato di verdure, la zuppa di crema di piume ha un sapore dolciastro e un leggero aroma di cavolo. Non so di rape al vapore.

    La rapa ha varietà con diverse radici:

    giallo

    Qual è l'aspetto e il gusto delle rape?

    bianco

    Qual è l'aspetto e il gusto delle rape?

    viola con una punta bianca

    Qual è l'aspetto e il gusto delle rape?

    Inoltre, le rape di diverse varietà possono variare nel gusto: dolce, con amarezza, leggermente piccante.

  • La rapa viva sembra quasi la stessa della foto che hai dato, solo cento volte di meno. Rapa normale delle dimensioni di una piccola mela. Ha una pelle giallo pallido e un corpo bianco. Le cime sono ricci. Da bambino, ho sempre masticato questo ortaggio a radice con piacere. I genitori nel paese coltivavano rape in grandi quantità, poiché nella loro infanzia le rape spesso salvavano le loro famiglie dalla fame.

    Non mentirò. Non ho mai mangiato rape al vapore. Ma la rapa fresca a piacere è molto simile al ravanello. Mi è particolarmente piaciuto mangiare una pelle gialla.

  • Di recente, grazie alle richieste dei membri rispettati del sito Web BV, sono stato in grado di riconoscere una rapa nel bazar (la prima volta che l'ho vista in vendita!), Comprarla urgentemente (costa un centesimo!) E infine provarla.

    Il ravanello era giallo e, a mio gusto, mi ha ricordato qualcosa come il cavolo rapa. In linea di principio, mi è piaciuto, ho tagliato a listarelle due rape acquistate e le ho grugnite crude. Anche le rape al vapore dovranno essere cotte - devi capire di cosa si tratta lo stesso!

    Ecco una rapa come questa:

    Qual è l'aspetto e il gusto delle rape?

  • La figura raffigura correttamente, anche se piuttosto ipertrofica.

    Sembra barbabietole, solo di colore giallo o crema.

    È più difficile spiegare il gusto, ma assomiglia piuttosto a un ravanello dolce (se la parola e la verdura "ravanello" ti sono familiari). In generale, puoi mangiare non al vapore e anche senza pane.

La rapa dopo una lunga conservazione inizia a perdere il suo sapore


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