In modo che il rafano non sia selvaggio: semina, coltivazione, benefici

L'odore e il sapore pungenti del rafano è dovuto alla grande quantità di olio essenziale di senape. Inoltre, le radici contengono carboidrati, proteine, vitamine, carotene, minerali e lisozima - una sostanza battericida! proprietà. Rafano - un temporale non solo di batteri, ma anche di virus e funghi!

I benefici, la semina e la cura del rafano

Rafano in cucina

Utilizzato principalmente radici di rafano. Le foglie servono per salare e conservare le verdure. A causa del suo forte effetto antimicrobico, il rafano viene utilizzato per prevenire danni al prodotto durante la conservazione.

Per scopi medicinali, il rafano è raccomandato per aumentare l'appetito come agente coleretico, con infiammazione della mucosa orale.

Trattamento al rafano

Usato per l'angina, così come un tonico generale. Nella medicina popolare, il succo di rafano con miele viene preso per malattie del fegato ed esternamente per reumatismi e gotta.

L'uso del rafano in medicina

Come cresce il rafano

È una pianta erbacea perenne rizoma della famiglia delle crocifere con un potente apparato radicale ramificato, su cui sono presenti molte gemme dormienti.

I suoi rizomi sono molto tenaci e penetrano nel terreno fino a una profondità di 2 m La capacità delle gemme dormienti di mettersi in moto da quasi tutte le profondità, anche da piccoli segmenti di rizomi, ha reso indesiderabile il rafano nelle zone, da quando se ne è sbarazzato è difficile come sbarazzarsi delle erbacce più viziose ...

Cura del rafano

Se non ti prendi cura di lui, allora corre facilmente selvaggio e ovunque (nella parte europea della Russia, Siberia, Caucaso) erbaccia nelle terre desolate, nei giardini. Nonostante il rafano sia abbastanza modesto: resistente al gelo, resiste in campo aperto fino a - 25 ° C, tollerante all'ombra, cresce e produce sotto alberi da frutto e arbusti, può crescere su qualsiasi terreno, anche marginale - è abbastanza difficile da coltivare anche, radici carnose.

Il rafano corre selvatico negli appezzamenti domestici esclusivamente a causa del mancato rispetto del requisito principale: scavare i rizomi 1-2 anni dopo aver piantato le talee.

In quale terreno piantare il rafano

Con una crescita più lunga in un luogo, anche adatto e ben fertilizzato, i suoi rizomi si ramificano fortemente, si diradano, si approfondiscono e non si prestano bene al prelievo dal terreno. Una buona resa di rafano si ottiene quando viene coltivato su terreni fertili con uno strato arabile profondo, soprattutto su terreni medio argillosi, neutri o leggermente acidi.

Su aree pesanti e argillose, le radici si ramificano fortemente, girano il legno, acquisiscono un sapore amaro; su terreni leggeri, a causa della mancanza di umidità, la loro succosità diminuisce. Non ci saranno radici laterali.

È ora di piantare il rafano

Il rafano viene piantato all'inizio della primavera con segmenti di rizomi spessi 12-15 cm, lunghi 20-25 cm, separati dal rizoma centrale in autunno durante la raccolta del rafano e conservati in un seminterrato o altro luogo fresco coperto da uno strato di terra circa 10 cm.

30-40 giorni prima della semina per l'assegnazione di gemme dormienti, le talee vengono portate alla luce in una stanza calda (a sud - in un luogo aperto), coprendo la metà della semina tagliando dalla luce con qualsiasi materiale denso , lasciando circa 5 cm alla luce da ciascuna estremità.

Come piantare correttamente il rafano

Questo viene fatto per attivare la crescita delle gemme, da cui si svilupperanno la parte aerea e la radice, e per sopprimere le gemme al centro, in modo da escludere la formazione di un gran numero di radici laterali e di nuova prole. Sulle talee pre-germinate per lo stesso scopo, prima di piantare, rimuovere tutte le gemme che hanno iniziato a crescere in mezzo alle talee di semina, staccandole con un panno ruvido o tagliando con un coltello.

Viene lasciata la sezione superiore del taglio (1-1 cm) con foglie di rosetta aerea in via di sviluppo e l'estremità inferiore (5-2 cm) con le radici risultanti. Alcuni giardinieri stimolano lo sviluppo della radice in spessore, rastrellando il terreno nella seconda metà dell'estate dalla parte superiore del rizoma e tagliandone tutte le radici laterali.

Come limitarlo in crescita sul sito

Alcuni amanti del rafano riescono a far crescere buone radici e non intasare l'area, piantando pezzi di rizomi in scatole profonde o altri dispositivi che limitano la diffusione del rafano in larghezza e profondità,

Raccolta del rafano per la semina

La radice di rafano è una pianta perenne molto modesta da coltivare. Propagato dividendo i rizomi. Il materiale di piantagione deve essere raccolto in autunno. Questi possono essere parti di una grande radice o radici sottili. Ma le radici laterali dal fondo del rizoma sono le migliori.

Puoi prendere fino a cinque talee da una pianta. Il materiale di piantagione viene conservato nel seminterrato fino alla primavera, coperto da uno strato di terra di 10-15 cm. Può essere piantato in primavera. Per non piantare "a testa in giù", puoi segnare in autunno dove il taglio superiore e dove quello inferiore. Le talee possono essere piantate in autunno.

Prima di piantare, assicurati di pulirli con un panno ruvido per rimuovere i germogli laterali dormienti e le piccole radici. Non è necessario rimuovere solo 1 cm dall'estremità superiore e 5 cm dall'estremità inferiore, poiché le radici e le foglie si formano dalle gemme di queste aree.

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