Qual è la differenza tra cumino e spezie di cumino?

Qual è la differenza tra cumino e spezie di cumino?

  • Cumino e cumino sono spezie completamente diverse.Il cumino in Asia si chiama cumino, viene sempre messo in pilaf, lagman, questa spezia dona un gusto specifico a questi piatti. Il cumino ha semi più lunghi dei semi di cumino. Il cumino viene spesso messo nei crauti, nel pane, negli Stati baltici mangiavo formaggio con semi di cumino.

  • Cumino e cumino sono spezie completamente diverse, differiscono per gusto, aroma e scopo. Certo, esteriormente sono simili in quanto entrambi sono piccoli semi. Ma non vedo più somiglianze. Il cumino ha un gusto e un aroma piuttosto delicati, non aggressivi e ancor più un po' ricchi. Viene spesso aggiunto ai prodotti da forno, non sempre, ovviamente, a quelli dolci, ma comunque. Con il test, non è male. Ci friggo ancora il pesce, ma non è per tutti i gusti. Ma il cumino (in un altro modo - zira) è una spezia molto forte, nel senso che si sente molto vividamente nel piatto ed è sicuramente associato al pilaf. Cioè, non l'ho mai vista messa da nessun'altra parte. Lo avrei usato solo con gli spiedini di montone. Perché ovunque metti il ​​cumino, sentirà ancora l'odore del pilaf. Bene, questo è per me.

    Zira:

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    cumino:

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Il re di tutte le piante - guarisce tutte le malattie tranne la morte! Proprietà curative incredibilmente potenti!


Kumin (Zira)


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