Quale condimento è migliore per la carne?

Quale condimento è migliore per la carne?

  • Se hai intenzione di cuocere il maiale, puoi grattugiarlo con una miscela di peperoni neri e rossi macinati e poi cospargere generosamente di rosmarino. Inoltre avrà un sapore migliore grazie a santoreggia, noce moscata, maggiorana, cumino e coriandolo. Per friggere può essere grattugiato e per le cotolette aggiungere alla carne macinata.

    Ad un picnic, friggendo la carne sul fuoco per ottenere un gusto delicato, delicato e piccante, è bene aggiungere bacche di ginepro fresche o essiccate. Dovrebbero essere inseriti in tagli piccoli ma profondi nella carne e cotti come al solito.

    Se mescoli il timo con la maggiorana prima di friggere o cuocere al forno e strofini qualsiasi tipo di carne con questa miscela, diventerà unica, aspra e morbida nel gusto.

    Inoltre, è bene usare pimento o chiodi di garofano, cumino, curcuma, origano e, ovviamente, cipolle per la carne.

    Quale condimento è migliore per la carne?

  • Oh) Cucino spesso carne che tutta la famiglia adora!) Ma non mi piacciono per niente i condimenti che si vendono in negozio! Di solito vado al mercato, che ha condimenti meravigliosi in base al peso) Ce ne sono molti! Occhi spalancati! Non sono molto bravo con loro, quindi chiedo solo alla commessa di prepararmi la migliore miscela per la carne!) Non ho davvero chiesto cosa mescola), ma la carne risulta essere divina!). Mi è stato consigliato di andarci in qualche modo, e ora ho dimenticato quando ho comprato condimenti "fittizi" nel negozio!)

  • Da quando ho imparato a conoscere le spezie, non ho cucinato un solo piatto senza di loro. Le spezie universali per tutti i tipi di carne sono: pepe nero, paprika, peperoncino rosso, aglio, coriandolo, peperoncino. È meglio aggiungere i grani di pepe nero al brodo quando la carne è bollita. Adatti per il pollo sono rosmarino, salvia, basilico, condimento al curry (questo è un mix di spezie per pollo) Queste spezie sono buone per il pollo fritto. È bene aggiungere alla carne macinata: origano, maggiorana, basilico, diversi tipi di pepe. Per il maiale: noce moscata, rosmarino, cumino, coriandolo, peperoncino, paprika Per il manzo: peperoni - nero, bianco, rosso, pimento, peperoncino, paprika, noce moscata, santoreggia, aglio, zenzero. Tutti i condimenti dovrebbero essere usati un po ', in modo da non uccidere il gusto della carne, non è necessario usare tutto quanto sopra. Scegli per te solo i condimenti che ti piacciono.

    Quale condimento è migliore per la carne?

Sale e pepe: come scegliere una spezia per bistecca [cucina maschile]


Rassegna di spezie ed erbe aromatiche da \


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