Hoe maak je thuis magere kefir?

Hoe maak je thuis magere kefir?

  • Koop zelfgemaakte melk op de markt, kook het, verdedig ... De room verzamelt zich op het oppervlak, verzamel het voorzichtig met een lepel in een of andere container en laat de melk op een warme plaats verzuren. Over anderhalve dag zal er zelfgemaakte gestremde melk van kleine zhionost zijn. Het verschilt van kefir in consistentie - niet zo uniform, maar erg lekker.

  • Thuis is de gemakkelijkste manier om yoghurt (zure melk) te maken - giet de zure melk niet uit, maar wacht nog even tot het dikker wordt en zet het in de kou. Het zal ongeveer zo worden.

    Hoe maak je thuis magere kefir?

    Als het wordt geplaatst, ziet het eruit als kefir, maar ik hou meer van plakjes. Het belangrijkste hier is om niet te overbelichten, zodat veel whey niet overmatig verzuurt en afweert. Voor de bereiding van kefir (evenals yoghurt, gefermenteerde gebakken melk, etc.) kun je een speciale startercultuur kopen met instructies voor het koken. Doordat er verschillende bacteriën worden gebruikt, wordt een ander product verkregen.

    Nou, nu over het vetgehalte. Voor de basis kun je gewoon magere melk kopen. En als je zelfgemaakte melk hebt gekocht, is het beter om de melk in de koelkast te zetten, een dag te wachten en de room te verzamelen. Ik doe precies dat, en de room maakt ook zure room

Kefir kaas volgens Ducan's dieet Attack recept


Voeg een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Обязательные поля помечены *

69 - 66 =