Aziatische keuken: funchose met champignons - recept

Funchoza is een populair product in de landen van Zuidoost-Azië, ook in China, Japan en Singapore. Het is een speciaal soort noedels, erg dun en transparant. Vandaar een andere naam - "glas" noedels.

Tegenwoordig zijn gerechten met dit ingrediënt over de hele wereld geliefd. Glasnoedels worden niet alleen als bijgerecht gebruikt. Het wordt gebruikt in salades en vullingen, soepen en zelfs desserts.

Een simpele en begrijpelijke combinatie voor iedereen is funchose met paddenstoelen. We bieden aan om met champignons te koken, het zal heerlijk zijn.

Voor 3-4 porties heb je nodig:

  • 350 gr verse champignons;
  • 150 gr witte uien;
  • 4 groene uienveren;
  • 2 briketten van funchose;
  • paprika's en wortels - elk 60 g;
  • 4 eetl. l. groente, je kunt lichte sesam gebruiken, maar dit is optioneel;
  • hete kruiden naar smaak, zout.

Kook methode

1. Hak de witte uien fijn en daarna de wortels. Giet groenten in een hete koekenpan met olie. Roerbak de wortel en ui goudbruin.

2. Snijd de champignons grof - in plakjes. We voegen toe aan de gouden groenten, voegen de kruiden toe die we willen.

3. Bak zodat de champignons ook bruin worden. Voeg dan 3 eetlepels water toe en laat 3 minuten sudderen zonder afdekken.

4. Giet de funchoza van de briketten in een soeplepel met kokend water. Zout een beetje en laat 2,5 minuut staan.

5. Giet het hete water af en spoel de glasnoedels met ijswater. We sturen naar de pan met champignons en groenten, mix. Snijd een groene ui erover en serveer. Bon Appetit iedereen!

Rijstnoedels met kip en champignons - recept met video

FUNCHOSA-noedels in Aziatische stijl met champignons - diner in 10 minuten!

Voeg een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Обязательные поля помечены *

- 4 = 5