Hoe lang worden gedroogde vruchten bewaard?

Hoe lang worden gedroogde vruchten bewaard?

  • Gedroogd fruit heeft een houdbaarheid op het niveau van conserven, namelijk 24 van de maand. En dit is precies de declaratieve tijd, want als ze bij normale vochtigheid en temperatuur worden bewaard, kan ze worden verlengd omdat er weinig vocht in zit en ze daarom onaangenaam zijn voor de kieming van pathogene bacteriën.

  • Om gedroogde vruchten lang te bewaren, worden ze in houten kisten of plastic zakken geplaatst, kunnen ze ook in plastic potten worden geplaatst, maar moeten ze worden afgesloten met luchtdichte deksels. Bewaren in een droge ruimte met constant circulerende lucht. Het is belangrijk dat de bessen voor het leggen schoon en niet nat zijn om schimmelvorming te voorkomen. Gedroogd fruit is erg goed voor de gezondheid, omdat ze veel vitamines en mineralen bevatten. Met de juiste opslag kunnen gedroogde vruchten lange tijd worden opgeslagen, in de regel is dit de 1,5-2 van het jaar.

  • Nu verkopen we op de markt twee soorten gedroogd fruit: in de winkel gekocht, die speciaal zijn behandeld met zwavel en gedroogd fruit uit de moestuin, die mensen niet hebben verwerkt, maar eenvoudigweg verzameld en naar de markt gebracht na het drogen. Gedroogd fruit kan maandenlang worden opgeslagen bij 6-12, omdat het wordt behandeld met chemicaliën en de thuisbasis is voor de maanden van 4, omdat het vatbaarder is voor schimmels en insecten. Dus, wat te kiezen, wat gedroogd fruit om te kopen, op te slaan met chemie of van de grootmoeder op de markt, maar met mieren.

  • Gedroogd fruit moet goed worden bewaard. Alleen in dit geval verliezen ze hun nuttige eigenschappen niet.

    Het belangrijkste is om gedroogd fruit op een droge en koele plaats te bewaren.

    Ook moet elk type gedroogd fruit apart van elkaar worden bewaard.

    Als je na het kopen van gedroogd fruit besluit ze te wassen, dan moet je ze drogen. Dit kan in de oven worden gedaan. Doe het gewoon niet op hoge temperatuur.

    Gedroogd fruit moet worden bewaard in potten van keramiek of glas.

    Doe een takje munt bij het gedroogde fruit. Op deze manier kunt u schimmels en insecten vermijden.

    Als u van plan bent om gedroogde vruchten lang te bewaren, moet u ze af en toe opruimen.

    Als u bugs opmerkt, sorteer en droog dan in de oven.

    Als je al deze voorwaarden in acht neemt, kun je een jaar lang gedroogd fruit bewaren.

    Maak geen grote voorraden. Gedroogd fruit wordt het hele jaar door verkocht.

  • Moeder hield altijd gedroogd fruit tot het voorjaar (7-8 maanden) en alleen stoffen zakken. En zo leerden we ons. Sommige tassen zijn nog steeds in leven. Prik hun moeder uit het verloren soort bedlinnen. Voor gedroogde zherdeli (wilde abrikozen), werden vrij ruime zakken gemaakt van de meest dichte banen, dan waren er dergelijke linnenvellen. Of uit kussenslopen. Het weefsel van de kussenslopen is dun, dus ze werden gekookt in water met zout, vervolgens gedroogd in de zon en gebruikt voor het bewaren van gedroogd fruit.

    Naast de baars gedroogde we kersen en pruimen, peren en soms appels, we hadden er maar een paar.

    Alle gedroogde vruchten die we tot de lente hielden. En we hadden genoeg en verkocht het deel vóór Kerstmis en Pasen. Tijdens de winter werden ze meerdere malen geplukt en gedroogd in de oven. Zakken werden uitgerekt en gedroogd, vervolgens werden afgekoelde gedroogde vruchten opnieuw in hen gegoten.

  • Gemiddeld is de houdbaarheid van goed gekookt gedroogd fruit ongeveer 12 maanden. Als u dit product echter een jaar lang wilt gebruiken, moet u enkele eenvoudige regels volgen.

    1. Plaats gedroogd fruit in de koelkast, uit de buurt van de vriezer, of in een goed geventileerde kelder of kelder. De optimale bewaartemperatuur is van + 6C tot + 12C.
    2. Bewaar dit voedsel in een houten, glazen of keramische houder, onder een goed gesloten deksel.
    3. Twee of drie keer per maand, zoek gedroogde vruchten op de aanwezigheid van insecten. Als ze worden gedetecteerd, calculeer dan onmiddellijk (30-40 minuten) dit voedsel in de oven op 70-80С.

    Door vast te houden aan deze eenvoudige richtlijnen, kunt u zeker de gedroogde vruchten van uw favoriete fruit proeven voor de volgende oogst.

    De houdbaarheid van gedroogd fruit.

    Opslag van gedroogd fruit.

  • Gedroogd fruit wordt lange tijd opgeslagen, maar vergeet niet dat ze goed moeten worden bewaard om de houdbaarheid te verlengen. In het algemeen kunnen gedroogde vruchten maximaal 2x jaar worden bewaard, maar u moet ze op een droge plaats bewaren zonder toegang te hebben tot direct zonlicht.

  • Gedroogd fruit wordt verwerkt met zwavelzuur, daarom kunnen ze onder voldoende gunstige omstandigheden (een koele en goed geventileerde ruimte) maximaal anderhalf jaar worden bewaard. Gedroogd fruit dat thuis wordt gekookt, mag niet langer worden bewaard dan de volgende fruitoogst, dat wil zeggen één jaar.

  • Gedroogd fruit heeft een houdbaarheid tot wel 24 maanden, maar alleen als aan de juiste bewaarcondities is voldaan. Gedroogd fruit mag geen restvocht, opslagtemperatuur + 6-graden, houders voor het opslaan van keramiek, glas en dichtheid bevatten.

  • Elke soort gedroogd fruit moet apart worden bewaard, maar als je gedroogde vruchten van gemengde soorten hebt gekocht, mogen ze alleen in canvaszakken of in een glazen pot en op een droge plaats worden bewaard.

    In gedroogde vruchten starten insecten heel snel, dus de pot of zak moet goed worden afgesloten, zodat insecten niet binnenkomen.

    Na verloop van tijd moet het gedroogde fruit worden beoordeeld.

    De temperatuur voor opslag thuis zou + 25 + 27 graden moeten zijn, de meest optimale opslagoptie die langdurige opslag van gedroogd fruit en vitamines zal bieden, wordt niet vernietigd, de smaak verslechtert niet, insecten krijgen niet, deze temperatuur varieert van 0 graden tot -10 -18 graden.

    Diepgevroren gedroogde vruchten worden bewaard tot 1.

Voeg een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Обязательные поля помечены *

25 - = 18