Hoe bewaar je rode kaviaar?

Hoe bewaar je rode kaviaar?

  • Ten eerste is het vermeldenswaard dat het het beste is om de kaviaar over te brengen voor verdere opslag in een glazen kom. In deze situatie is glas de beste opslagassistent. Dek vervolgens de kaviaar af met een deksel erop. En zet het zo hoger in de koelkast. Dus de kaviaar zal nog een week niet bederven.

  • Elk jaar vliegen we op vakantie naar Kamtsjatka en brengen van daaruit veel rode kaviaar (elk 6-8 kg) mee, aangezien Kamtsjatka de lekkerste rode kaviaar is. We bewaren het in de koelkast (boven), op de koudste plank ongeopend gedurende 2-3 maanden dapper, zonder bang te zijn dat het verloren zal gaan. We behandelen familieleden en vrienden, zetten ze op tafel tijdens vakanties. Alleen ondergezouten kaviaar kan verdwijnen en matig gezouten kaviaar gaat niet verloren.

    Hoe bewaar je rode kaviaar?

  • in de koelkast in een plastic container die goed sluit. en indien nodig voor een zeer lange tijd, wordt het in de vriezer aanbevolen

  • Zoals u weet, worden conserveermiddelen aan kaviaar toegevoegd, en trouwens niet zo weinig. Het is ook bekend dat zout ook een conserveermiddel is.

    Volgens de normen kan rode kaviaar in blik acht maanden worden bewaard - een jaar bij een temperatuur van -46 ° C. En soms vanaf drie maanden, als de conserveermiddelen duidelijk een beetje werden toegevoegd ...

    De kaviaar kan niet in de vriezer bewaard worden: de eieren zullen barsten. Onder industriële omstandigheden worden grondstoffen ingevroren, maar voorzichtig en langzaam ontdooid.

    Bij het openen oxideert kaviaar snel en bederft het, dus kaviaar moet onmiddellijk na het openen van de pot worden gegeten. Je kunt de kaviaar uit een blikje in een kleine glazen pot doen en deze goed afsluiten met folie, zodat de kaviaar een dag of twee kan worden bewaard.

    Hoe bewaar je rode kaviaar?

  • In de zak en in de vriezer! Knijp indien nodig een stuk per kilo af en weer de rest op zijn plaats! Ik doe dit altijd met zwarte kaviaar, ik denk dat je het ook met rode kaviaar kunt! Ik hou niet echt van rood, er is veel cholesterol!)))

  • Het is het beste om een ​​beetje rode kaviaar te kopen en het 2-3 dagen te gebruiken, je kunt het zeker langer bewaren, maar in een zeer gemetische container, bij een temperatuur van ongeveer -4 graden, omdat de eieren uitdrogen en barsten door interactie met lucht. Het is ook niet de moeite waard om het in te vriezen, omdat de eieren barsten van de lage temperatuur en de smaak van de kaviaar verandert ...

  • Deze kaviaar wordt in winkels verkocht in kleine microsteentjes, die niet alleen door meerdere mensen kunnen worden gegeten, maar ook door één persoon tegelijk. Wil je het langer eten, dan moet er rekening mee gehouden worden dat een open bakje ongeveer 5 dagen in de koelkast kan worden bewaard. Om te voorkomen dat de kaviaar uitdroogt, kun je een open pot in een plastic zak doen, die op zijn beurt kan worden vastgebonden. Dit zal uitdroging helpen voorkomen. Je kunt ook overbrengen naar een andere container, die goed sluit, maar rekening houdend met het feit dat de pot al klein is, lijkt het mij dat het het niet waard is, alleen kaviaar wordt op het binnenoppervlak van een andere container gesmeerd.

  • Het is natuurlijk het beste om rode kaviaar niet lange tijd te bewaren en koop het daarom niet in overmatige hoeveelheden. Voor zover ik weet, is de maximale houdbaarheid van rode kaviaar in de koelkast in open vorm maximaal 5 dagen. En het is beter om in een gesloten container te bewaren.

  • Mijn ouders wonen in het Verre Oosten, en ik ben in de centrale regio, ik vlieg een paar keer per jaar naar ze toe, ik neem daar altijd veel rode kaviaar mee. Weet je, in zulke plastic potten van een halve liter zit er maar een pond kaviaar in.

    Ik bevries het voor vertrek. Bij aankomst heeft ze geen tijd om te ontdooien. En meteen in de vriezer. Dan is het lang houdbaar (tot acht maanden).

    Ze haalde een potje tevoorschijn, liet het ontdooien en je kunt eten.

    Het is belangrijk om in de kou te ontdooien, dat wil zeggen in de koelkast.

    Kaviaar verliest zijn smaak niet tijdens een dergelijke opslag.

    Dus, voel je vrij om te bevriezen en op te slaan zonder angst, kaviaar zal niet bederven.

  • Het is beter om rode kaviaar in een afgesloten bakje in de koelkast te bewaren. Maar zo zou het niet langer dan een week moeten staan. Dan wordt de kaviaar oud, en dan zal hij volledig verdwijnen.

    Sommige mensen adviseren om de kaviaar met olijfolie of zonnebloemolie te schenken. Ik ben er tegen. Het wordt geen kaviaar, maar kaviaar met boter. Heel verschillende smaken.

  • Doe over in een pot, giet er een beetje olijfolie of olie op.

    Sluit en koel, maar dit is niet voor een jaar.

    Kaviaar moet correct worden bewaard: rood - bij -4-6? C. Bewaar kaviaar op de koudste plank in de koelkast. Sluit de geopende pot heel goed en eet de inhoud binnen een week op - de kaviaar zal niet langer leven.

Kan rode kaviaar worden ingevroren voor opslag in de vriezer?


Rode kaviaar voor het nieuwe jaar: hoe kies je echte en hoogwaardige kaviaar? (herhaling)


Voeg een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Обязательные поля помечены *

46 + = 49