Pannenkoekenrecept voor 1 liter melk (dun)

Een stapsgewijs recept voor pannenkoeken voor 1 liter melk is bij veel huisvrouwen bekend. Zo'n dessert is tenslotte erg populair in ons land. Als je niet precies weet hoe je het pannenkoekdeeg moet kneden en het vervolgens in een pan moet bakken, dan zullen we dit in het gepresenteerde artikel bespreken.

pannenkoekrecept voor 1 liter melk

Algemene informatie over huisgemaakt dessert

Voordat u een stapsgewijs recept voor pannenkoeken voor 1 liter melk beschrijft, moet u vertellen wat dergelijke producten zijn.

Pannenkoeken zijn culinaire producten die worden bereid door een beslag te roosteren (soms te bakken). Het wordt in een hete koekenpan gegoten en vervolgens in een ronde vorm gevormd door de gerechten in verschillende richtingen te kantelen.

Pannenkoeken worden geserveerd met totaal verschillende voorgerechten. Soms worden dergelijke producten gevuld met gehakt of een andere vulling.

Heerlijke en dunne pannenkoeken: klassiek recept (voor 1 liter verse melk)

Het is geen geheim dat veel Russische gezinnen een goede morgen beginnen met heerlijke vette pannenkoeken. Als u 1 liter melk heeft, evenals andere ingrediënten die nodig zijn voor het genoemde dessert, dan kunt u alle leden van uw gezin verrassen met een stevig en voedzaam ontbijt.

Er moet meteen worden opgemerkt dat het gebruikte zuivelproduct vers of licht zuur kan zijn. Producten op basis daarvan zijn in ieder geval erg lekker.

Dus hoe implementeer je een recept voor pannenkoeken voor 1 liter melk? Om dit te doen, moet u het volgende kopen:

  • verse koemelk (neem alleen een hoog vetgehalte) - 1 l;
  • middelgrote eieren - 3 stuks;
  • tarwebloem - 2 volle glazen;
  • witte suiker - 20 g (naar eigen smaak);
  • zonnebloemolie - 4 grote lepels in het deeg, evenals voor het braden van het product;
  • bakpoeder - 15 g;
  • tafelzout, niet erg grof - 1-2 eetlepels (naar wens).

recept voor pannenkoeken voor 1 liter dunne melk

Voorbereiding van beslag van verse melk

Alle huisvrouwen zouden het recept voor pannenkoeken voor 1 liter melk moeten kennen. Als ze goed worden bereid, zijn dergelijke producten inderdaad erg dun, delicaat en smakelijk.

Om het pannenkoekenbeslag te kneden, wordt ongeveer 300 milliliter verse koemelk in een diepe bak gedaan en vervolgens worden er drie middelgrote eieren aan toegevoegd. Klop beide ingrediënten krachtig met een vork en voeg een voor een niet erg grof keukenzout en witte suiker toe.

Om de kruiden volledig op te lossen, klopt u de melk en de eiermassa een tijdje met dezelfde vork. Daarna worden er zonnebloemolie en een vrij stromend mengsel van gezeefd meel en bakpoeder aan toegevoegd.

Door de componenten met een lepel te mengen, wordt een nogal stroperig deeg verkregen. Om het vloeibaarder te maken, wordt er geleidelijk alle resterende melk in gegoten. In deze vorm is de basis bedekt met een deksel en een kwartier opzij gelegd. Deze veroudering zal helpen om een ​​meer uniform deeg te verkrijgen.

Het proces van het bakken van pannenkoeken in een pan

Het recept voor pannenkoeken in kwestie (1 liter melk, 3 eieren) is klassiek. Daarom is hij bij zoveel mensen bekend.

klassiek recept voor pannenkoeken voor 1 liter melk

Bak lekkere en hartige producten voor het ontbijt in een dikwandige koekenpan. Hiervoor wordt er een beetje olie in gegoten (ongeveer 30 ml) en vervolgens zeer sterk verhit op hoog vuur. Vervolgens wordt het deeg met behulp van een pollepel in een hete schaal gelegd en door middel van hellingen in verschillende richtingen over de hele bodem verdeeld. In deze vorm wordt de melkpannekoek gebakken tot de bodem bruin is. Door het product om te draaien met een spatel, wordt het voorbereid voor een vergelijkbare tijd.

Pannenkoeken serveren als ontbijt

Nu ken je het stapsgewijze recept voor pannenkoeken voor 1 liter melk. Dunne producten worden op een vlakke plaat gestapeld en vervolgens afwisselend ingevet met verse olie. Dit ontbijt wordt geserveerd met thee, evenals gecondenseerde melk of honing.

Een heel eenvoudig recept voor pannenkoeken met melk (1 liter)

Als je niet van klassieke pannenkoeken houdt, dan kun je voor de bereiding een ander recept gebruiken. Dergelijke producten blijken bijvoorbeeld erg lekker te zijn als je er geen verse, maar ietwat zure melk aan toevoegt. Pannenkoeken die op deze manier worden gemaakt, hebben een aangename zuurheid en een zekere vochtigheid.

pannenkoek recept 2 eieren 1 liter melk

Om heerlijke zelfgemaakte pannenkoeken te maken, hebben we nodig:

  • licht zure koemelk - 1 liter;
  • middelgrote eieren - 2 stuks;
  • tarwebloem - 2 volle glazen;
  • witte suiker - 20 gram (naar wens);
  • zonnebloemolie - 4 grote lepels in het deeg, evenals voor het braden van het product;
  • tafel frisdrank - 1 kleine lepel;
  • tafelzout is niet erg grof - 1-2 dessertlepels (naar wens);
  • gekookt gekoeld water - naar eigen inzicht toevoegen.

Kneed het zure pannenkoekdeeg

Het recept voor pannenkoeken in kwestie (2 eieren, 1 liter melk) is vooral geschikt voor diegenen die heel vaak een zuivelproduct over hebben en dan zuur worden. Een soort gestremde melk wordt in een diepe kom licht opgewarmd, waarna er tafelzout aan wordt toegevoegd en intensief wordt gemengd.

Zodra de zure melk stopt met schuimen, wordt er witte suiker en niet erg grof zout aan toegevoegd. Kippeneieren worden ook in de gerechten gebroken.

Na het opnieuw mengen van de componenten wordt een gelige massa verkregen. Er wordt geleidelijk gezeefd meel aan toegevoegd. Het resultaat is een stroperig deeg. Je kunt er geen dunne pannenkoeken van maken (alleen dikke pannenkoeken), dus het wordt aanbevolen om het te verdunnen door er een beetje gekoeld kokend water bij te gieten.

pannenkoek recept 1 liter melk 3 eieren

Warmtebehandeling proces

Het maakt niet uit wat voor soort melk je gebruikt om dunne huisgemaakte pannenkoeken te maken. In ieder geval moeten ze gebakken worden in een hete pan, waarin je eerst een beetje zonnebloemolie moet toevoegen.

Producten gekookt met zure melkproducten zijn mals en zacht. Ze moeten echter volledig bedekt zijn met kleine gaatjes.

Dienen aan de familietafel

Nadat de producten goudbruin zijn gebakken, worden ze ingevet met verse boter (boter) en in een stapel op een plat bord gelegd. Ze worden warm geserveerd aan de familietafel. In dit geval moeten de producten worden overgoten met een wig of een andere siroop en ook worden versierd met verse bessen of fruit.

Nuttige tips

Om heerlijke zelfgemaakte pannenkoeken te krijgen, heb je nodig:

  • Kneed het deeg goed door (je kunt een blender gebruiken) en laat het ongeveer een kwartier staan ​​(zodat het toegevoegde meel helemaal zacht wordt).
  • Doe het deeg snel in de pan en kantel het meteen in verschillende richtingen.
  • Verwarm de gerechten voor, ingevet met zonnebloemolie.
  • Draai de producten pas om naar de andere kant als het bovenste deel helemaal droog is en bedekt is met meerdere gaten.
  • Vet het dessert onmiddellijk in met verse boter (tot de pannenkoeken koud zijn).

een eenvoudig recept voor pannenkoeken in melk 1 liter

Als u zich aan deze vereisten houdt, krijgt u zeker een stevig en smakelijk dessert, dat geen van uw gezinsleden kan weigeren.

Voeg een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Обязательные поля помечены *

9 1 + =