Zomerpompoensoep - recept

Probeer, gastvrouwen, in de zomer zo'n soep van courgette te koken. Het is goedkoop, snel, erg handig. Voel je vrij om in het menu op te nemen als je tijdens de feestdagen afvalt.

Om de soep te bereiden, neemt u jonge courgette die niet meer dan 200 gram weegt en met een dunne schil, dan hoeft u deze niet af te pellen.

Voedsel voor 4-5 porties:

• jonge courgette - 2 stuks;
• zomerwortelen (jong) en ui - elk 1 stuk;
• 2,5 eetl. leugens. meel;
• 5 middelgrote aardappelen;
• lavrushka, peterselie, zout en peper;
• voor het vullen van zure room - naar believen.

cooking

1. Snijd na het spoelen van de courgette de uiteinden eraf en wrijf de groenten in met een grove rasp. Bestrooi snel met bloem en meng.

2. Tegen die tijd kookt er al water op het fornuis. Snijd de aardappelen erin, wacht tot ze kookt en doop de courgette in bloem. Laat een kwartier koken op middelhoog vuur.

3. Op de andere brander - in een koekenpan - frituren: snijd de ui in kleine stukjes, drie wortels. Beide groenten worden in hete olie gedaan. Bruin het. Voeg eventueel gehakte paprika's toe.

4. Als de aardappelen in de soep zacht zijn, leggen we de braadstukken in de schaal, dan de kruiden en laten we het laurierblad en de gehakte peterselie helemaal op het einde zakken. Laat nog 8 minuten koken, zet het uit.

5. Serveer de soep "Zomer" van courgette heet. We doen de zure room ernaast in een kom - opeens wil iemand het op zijn bord doen. Het wordt nog lekkerder!

Dieetsoep in 10 minuten - snel videorecept

Caloriearme soep voor gewichtsverlies

Voeg een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Обязательные поля помечены *

28 - 27 =