Romige maïs- en aardappelsoep

De Thick Hot Chowder is een echt gezellige huisgemaakte maaltijd - verkwikkend, vol en heerlijk, en gemakkelijker te maken dan de meeste gepureerde soepen.

Chowder romig recept

Ingrediënten voor romige chowder:

  • 2 Art. lepels boter;
  • 1 grote ui, fijngehakt
  • 1 steel, fijngehakt selderij;
  • 5 1/2 kopjes kippenbouillon;
  • 200 gram bevroren maïs;
  • 1 grote aardappel, geschild en in blokjes gesneden
  • 1/2 - 3/4 theelepel zout, naar smaak;
  • 1 kopje slagroom
  • 3 eetlepels bloem;
  • Zwarte peper naar smaak;
  • Verse dille of peterselie voor garnering;

Corn Chowder koken:

  1. Smelt de boter in een middelgrote pan.
  2. Voeg ui en selderij toe.
  3. Dek de pan af met een losse deksel en kook de groenten op middelhoog vuur gedurende 9-10 minuten, af en toe roeren.
  4. Voeg kippenbouillon, mais, aardappelen en zout toe en breng het mengsel aan de kook
  5. Zet het vuur lager, dek de pan af en laat 7 minuten sudderen, tot de aardappelen gaar zijn.
  6. Meng de room en de bloem in een kleine kom.
  7. Giet het mengsel bij de soep en peper.
  8. Breng de soep weer aan de kook, zet het vuur lager en laat 8 minuten sudderen.
  9. Serveer de chowder bestrooid met dille of peterselie.

Bon appetit!

Voeg een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Обязательные поля помечены *

19 - = 15